Kaş´ta Ne Yenir?

 Tatil beldesi olan Kaş, her yıl gelişen, zaman ilerledikçe kendine değer katan bu bölge yeme, içme konusunda da kendine değer katmıştır. Kahvaltıdan, kahveye, meyhaneye kadar her türden, her kesime hitap eder. Kaş, yeme içme mekanlarında hem Dünya mutfağı hem de Osmanlı mutfağı vardır. Kaş’ta balık üzerinde de önemli bir yeme kültürü vardır. Kısaca Kaş’ın meşhur yemeklerini sıralayalım: Hibeş, tahinli kabak tatlısı, şiş köfte, kabak çiçeği dolması, taratorlu tekir tava, gökçesu pilavı…
 
Kaş’ın Yöresel Yemekleri Nelerdir?
 Her yöre de olduğu gibi Antalya’ya bağlı Kaş’a gidip yöresel yemeklerini yemeden dönmek olmaz. Kaş’ın yöresel lezzetleri sıralamamız gerekirse şunları söyleyebiliriz:

1-Patlıcan Reçeli
 İsmi pek açıcı gözükmese de tadına bakınca vazgeçilmesi zor bir reçeldir. Kırmızı loğusa şekeri ile rengine canlılık katılır.

2-Hibeş
 Antalya’ya özel tahin, sarımsak ve kimyon ile yapılıp, meze olarak kahvaltı da bolca yenilir. İç ferahlatıcı bir etkisi vardır.

3-Tahinli Piyaz
 Kuru fasulye, patlıcan ve közlenmiş biber ile yapılıp et yemeklerinin üzerine sos niyetine kullanılabilir.

4-Yanık Dondurma
 Yanık keçi sütü ile yapılan bu dondurma Maraş dondurmasını bir tık geride bırakabilir, deneyenin tadı damağında kaldığı, yedikçe yemek isteğini arttırdığı söylentiler arasındadır.

5-Şiş Köfte
Et yemeği sevenler için bir numaralı tercih diyebiliriz. Tire köftesi ve Burdur şiş köftesi diye çeşitleri de vardır. Ayrıca tahinli piyaz ile ayrılmaz ikili olabilirler.

6-Tahinli Kabak Tatlısı
 Tahin ve dövülmüş ceviz ile yapılan bu tatlı ana yemek sonrası kapanış için çok uygundur.
 
Kaş’ta Popüler Olan Mekanlar
  Antalya’nın tatil beldesi olan Kaş, her yıl binlerce turisti ağırlamaktadır. Kaş’a gelen turistlerin görmeden dönmek istemedikleri onlarca tarihi yer ve meşhur mekanları vardır. Bu mekanlar yüzyıllar boyunca tarihi olaylara şahit olduğu gibi yeni açılan mekanlar da en az onlar kadar rağbet görmektedirler.
 
1-Bi Lokma
 Anne-kız olarak işletilen bu mekân da ev yemeği yemek isteyenler için uğrak bir mekandır. Bu restaurantta en çok tercih edilen ev mantısı ve anne böreğidir. Bundan dolayı ismi, Kaş’ın anne evi olarak geçer. Bu mekân aile için oldukça minimaldir. Aynı zaman da fiyatları da oldukça uygundur.
 
2-DeJaVu
 Gün batımını izlemek isten biri, DeJaVu’nun teras barında gün batımını izlemez, bu mekâna gitmezse çok şey kaybedebilir. Antalya’ya gidip de Meis manzarasını görmemek bir tık pişmanlık oluşturabilir.
 
3-No 11
 Kaş’ta 80’ler 90’lara dönmek, Türkçe POP’a doymak istiyorsanız Antalya da gitmenizi gerektiren popüler mekanlardan biri de burasıdır. Akdeniz’in eski mekanlarından olan No 11 kokteylleri ile de Kaş gecelerine renk katar.
 
4-Nereid Meyhanesi
 Mavi ve beyaz renklerine yoğunlaşan bu meyhane ferah görünümü ve balık kültürünün tek adresidir.
 
5-ECHO
 Daha önceleri bu güzel mekânın çevresi deve ahırı ve depo olarak kullanılmasına rağmen tarihi özelliğini kaybetmemiştir. Burası seçkin sanatçıların gelip konser verdiği, tatlı yaz esintilerini oluşturduğu hoş bir ortamdır.
 
Kaş’ta Gezilmesi Gereken Tarihi Yerler
  Kaş’a gidince insanlara özgürlük, mutluluk gelir. Kaş antik kentlerin anası olarak bilinir. Aynı zaman da turizm yönünden ülkemizde turistlerin oldukça uğrak yeridir. Yazın gelmesi ile Kaş’ta turizm faaliyetleri hız kazanmıştır bu saye de Kaş’ın mutlaka görülmesi geren tarihi yerlerine yoğun turist akımları başladı.
 
1-Patara Antik Kenti
 Geçmişi, M.Ö. 8. Yüzyıla dayanır. Tarihi arkeolojik çalışmalar sonucu birçok kültüre ev sahipliği yaptığını görüyoruz. Bizans, Roma ve Likyalılar daha önce Kaş’ın merkezinden geçmiştir.
 
2-Saklıkent Kanyonu
 Eşen Çayı’ndan gelen bu kanyon, dik yamaç ve eşsiz doğa güzelliği ile görülmesi gereken eşsiz bir doğa harikasıdır.
 
3-Kalkan
 Yabancı turistlerin uğrak mekânı olan bu yer, Yunanlılar tarafından kurulduğu düşünülmektedir. Kalkan’ın yaklaşık 3000 yıllık bir tarihi geçmişi vardır. Günümüzde Kalkan’ın %70-%80’ini İngilizler oluşturmaktadır.
 
4-Antiphellos Antik Kenti
  Antiphellos Antik Tiyatrosu dışında günümüze gelen bir başka tarihi yapı yoktur. Antiphellos’tan gözüken Meis Adası ve Kaş ile eşsiz gün batımını izlemeden dönülmemelidir.
 
5-Kekova
 Kekova’nın çevresi küçük adacıklar ile çevrilidir ve buna küçük gizli cennet diyebiliriz. Denizi o kadar güzel, temizdir ki Kekova Mavisi diye bir tanım oluşmuştur.